Scuola di pasticceria
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L’abc dell’arte della pasticceria. Dalla scelta delle attrezzature alle tecniche di decorazione, dagli impasti di base alle farciture e coperture, fino alle oltre 150 deliziose ricette per realizzare, con esempi illustrati step by step, torte, ciambelle, crostate, strudel, dolci al cucchiaio e golosità regionali e internazionali.
Scuola di pasticceria
Scuola di pasticceria
di - 2019-10-16
Edizioni Demetra
ISBN 9788844055592
Scuola di pasticceria