Scuola di pasticceria. Manuale pratico con preparazioni passo dopo passo e ricette illustrate

In questo libro, il maestro pasticcere Marco Spera mostra, con l'aiuto di semplici trucchi, come tutti possiamo cimentarci nell'arte della pasticceria. Una guida dotata di un pratico approccio alla materia, grazie alle chiare istruzioni e fotografie, che illustrano passo passo tutte le fasi di preparazione. Fatti condurre in questo viaggio alla scoperta dell'arte pasticcerà.

di Spera, Marco - 20181002
Edizioni 2M
ISBN 9788893221870