Si rivolga all'avocado!

Ortaggio o frutto? Se siete finiti nel bel mezzo di una diatriba culinaria, non vi resta altro da fare che rivolgervi all'Avocado. Vi sentirete dire che grasso bello, perch questo bizzarro frutto, originario dell'America Centrale, particolarmente ricco di grassi buoni, alleati del cuore e nemici del colesterolo cattivo. Se poi il vostro Avocado vi ha dato l'impressione di essere un qualunquista, non fatevene un cruccio, perch si accompagna impunemente con piatti sia dolci che salati. E potete anche dargli del coglione, perch il suo nome deriva proprio dalla parola azteca ahucatl, cio testicolo, per la sua forma caratteristicae per la sua fama di cibo afrodisiaco.In questo libro troverete tante curiosit sul frutto pi in voga del momento, sulle sue propriet nutrizionali e sugli usi in cucina. E, se volete mettervi alla prova, potrete sbizzarrirvi a provare qualcuna delle tante ricette che trovate in queste pagine.

di - 2025-04-07

Edizioni Edizioni del Loggione

ISBN 9788893472647