Un autodidatta in cucina

L'arte di cucinare, dalla rigorosa impronta antica, esposta da un autodidatta cultore della cucina semplice, legata a una zona della Sicilia dove le popolazioni hanno meglio metabolizzato, facendole proprie, caratterizzandole e spesso migliorandole, le tradizioni gastronomiche dei popoli che, nei secoli, lhanno abitata. Le ricette si completano con l'abbinamento dei vini curato dal sommelier P. Caravella.

di - 2023-06-20

Edizioni Lithos (Castelvetrano)

ISBN 9791280926074