Viticoltura storica ed eroica. I paesaggi rurali storici d'Italia

Nel volume vengono presentati dodici paesaggi viticoli iscritti nel Registro Nazionale dei Paesaggi Rurali di Interesse Storico, delle Pratiche Agricole e delle Conoscenze Tradizionali istituito presso il Masaf, in rappresentanza dei paesaggi che arricchiscono il nostro Paese. un patrimonio che pu offrire un nuovo approccio al turismo legato al paesaggio rurale e attraverso il Registro Nazionale, lart. 7 del Testo Unico sul Vino e il protocollo di intesa firmato fra lAssociazione Italiana Sommelier e la Cattedra UNESCO Paesaggi del patrimonio agricolo dellUniversit di Firenze per lintroduzione della qualit del paesaggio nella valutazione e degustazione dei vini, si punta a valorizzarne limportanza per le produzioni di qualit.

di - 2025-05-02

Edizioni Edagricole

ISBN 9788850656820