Ammammato ammammato. Cucina, ama, mangia...

Ammammato Ammammato un viaggio nella cucina napoletana, raccontata nei suoi aspetti gastronomici, culturali, artistici e sociali. Nato dalla collaborazione tra lo chef Ciro Salatiello e il giornalista Peppe Iannicelli, il libro unisce il sapore della cucina al piacere del racconto, intrecciando ricette, storia, tradizioni, miti, personaggi ed emozioni. Il titolo richiama l'equilibrio perfetto della cucina partenopea: ogni ingrediente trova il suo posto, ogni piatto nasce dalla mano del cuore, dove il sentimento diventa l'ingrediente pi importante. Tra curiosit e approfondimenti, il lettore scoprir l'origine delle ricette pi celebri, il valore simbolico delle pietanze e l'incontro con figure come Virgilio, Caravaggio, Garibaldi, Maradona ed Eduardo De Filippo. Pi che un ricettario, Ammammato Ammammato un omaggio alla convivialit e all'identit napoletana, un invito a condividere il cibo come gesto di amore e di pace.

di - 2026-09-16

Edizioni Edizioni Vulcaniche

ISBN 9791281792531