Asparagi, bagoss e altre cose buone

Dall'autrice del blog di cucina untoccodizenzero.it, un libro che d voce alla cucina del territorio attraverso la storia e la tradizione gastronomica di tutte le regioni italiane. Un calice di buon vino, una spezia o un formaggio: ogni ingrediente e ogni ricetta sono lo spunto per raccontare molti dei tesori nascosti del nostro Paese attraverso aneddoti, consigli e curiosit.

di Salerno, Sandra - 2013-11-13

Edizioni Baldini + Castoldi

ISBN 9788868520465