Cucina coreana. Preparare in Italia i piatti iconici del K-food

Tutti i segreti della cucina coreana in un unico libro: la dispensa perfetta, i metodi di cottura, i piatti simbolo e le buone maniere. La cucina coreana un perfetto equilibrio di sapori, colori e tradizioni secolari. Junhui Lee ci accompagna in un viaggio alla scoperta della perfetta dispensa coreana e dei piatti simbolo, dalle pietanze per le grandi occasioni e le festivit alle ricette di tutti i giorni. Dallintramontabile kimchi ai comfort food pi amati, ogni preparazione spiegata con cura per rendere accessibile a tutti il gusto autentico della Corea. Un libro che unisce cultura, aneddoti personali e passione, per portare un tocco di Seoul anche sulla nostra tavola.

di - 2025-04-29

Edizioni Gribaudo

ISBN 9788858053843