Educazione alla biodiversit. Antiche variet di frutta della Sardegna. Vol. 1: Il melo

Nella seconda met del XX secolo, nel panorama scientifico si intensifica lattenzione verso la salvaguardia della biodiversit, soprattutto delle antiche variet agricole. Negli anni Settanta, in Italia si costituisce un gruppo di lavoro nel quale confluiscono esperti di biodiversit frutticola che curano lorganizzazione di convegni e pubblicazioni significative, tra cui diversi studi sulle variet antiche di Sardegna e approfondimenti sulle cultivar locali di susino. Questo libro dedicato al melo esamina la sua presenza nella mitologia greca e romana e sottolinea limportanza della biodiversit frutticola, analizzandone le variet autoctone e i loro tratti distintivi. Vengono studiati anche gli elementi nutrizionali e i processi bio-fisiologici che influenzano la coltivazione, e si offre una dettagliata illustrazione delle variet di melo sarde in schede fotografiche di agile consultazione da parte degli appassionati.

di - 2024-01-01

Edizioni Carlo Delfino Editore

ISBN 9788893613477