Erbe di casa. ricette, storia, curiosità

Crescono ovunque intorno a noi, lungo strade, campi, fossi, ma le conosciamo poco o niente e quindi non apprezziamo abbastanza le loro molteplici virtù culinarie e salutari. Sono le erbe eduli spontanee, preziosa risorsa solo di recente, a ragione, riscoperta. Questo testo ne illustra 74, con 170 ricette tradizionali e insolite per gustarle e molte curiosità; fra l'altro, ben dodici di esse ci potranno proteggere dai morsi dei serpenti, sette dagli scorpioni, cinque dai demoni e tre dai fulmini… Con un'appendice sulle piante tintorie. Il libro è corredato di splendide foto a colori.
Erbe di casa. ricette, storia, curiosità

di Annetta, Emanuela - 2023-06-01
Edizioni Ass. Multimage
ISBN 9788832262858