Etnico vegano. 120 ricette dal mondo reinterpretate senza prodotti animali

In questo ricettario oltre 120 ricette dal mondo sono state reinterpretate in chiave vegana, cos da rinforzare il legame tra buona cucina e scelte etiche. I piatti sono stati suddivisi in quattro sezioni - Subcontinente indiano, Asia orientale, Mediterraneo e Americhe - cos da fornire una panoramica della migliore cucina internazionale. Una raccolta di ricette originali e sorprendenti, utili per allestire una cena con amici, allietare un incontro romantico, avvicinare i pi piccoli a nuovi sapori, ma anche per rompere la monotonia della cucina di tutti i giorni. Potete trovare proposte semplici e altre pi elaborate, e gli ingredienti sono preferibilmente biologici e stagionali.

di Savorelli, Alice - 2015-10-29

Edizioni Terra Nuova Edizioni

ISBN 9788866811084