Fare e conoscere la birra

Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime, i processi di lavorazione fino a scoprire i segreti della mescita e della degustazione. Un volume dedicato agli amanti e ai cultori di questa bevanda dalle origini antiche e a chi desidera produrla artigianalmente in casa propria.
Fare e conoscere la birra

di Spath, Gino - 2017-10-25
Edizioni Demetra
ISBN 9788844049843