Gelati vegani. Oltre 90 deliziose ricette per vegani o intolleranti

Che si sia vegan, o intollerante al lattosio, o si stia seguendo una dieta senza latticini, non si dovr pi rinunciare a uno dei nostri dolci preferiti. Gelati vegani offre alternative a gelati che utilizzano prodotti banditi dal veganesimo o che possono facilmente creare intolleranze come latte, panna, o zucchero bianco raffinato. Le ricette riportate in questo libro, infatti, utilizzano invece latte di noci, frutta fresca e dolcificanti naturali che creano gusti semplici o fantasiosi e che vanno dai gelati classici come cioccolato o fragola a creazioni esotiche come, melagrana, kiwi e mandarino. Fin dal primo assaggio, si rester stupiti di quanto possa essere ricco e gustoso un gelato vegano. Non resta che, quindi, fare spazio nel congelatore e non perdere le gioie di una nuova forma di gelato, pi ricco, pi buono e, soprattutto, pi salutare.

di Rogers, Jeff - 2016-05-26

Edizioni Tecniche Nuove

ISBN 9788848131018