I mangiari del giorno dopo

La cucina del giorno dopo è stata, per secoli, la vera arte delle casalinghe. Il saper riusare non solo le rimanenze delle materie prime, magari con accostamenti non tradizionali, ma il saper dare nuova vita ai piatti già cucinati è il vero segreto per una cucina creativa, priva di sprechi, e anche originale. Le due autrici ci aiutano a scoprire questo piccolo mondo dalle radici molto antiche.
I mangiari del giorno dopo

di Giorgetti, Laura;Marraccini, Alessandra - 2013-01-01
Edizioni Pacini Fazzi
ISBN 9788865503317