I signori della brace. Grigliate alpine & BBQ

I signori della brace vengono dai monti e sono veri e propri fanatici delle grigliate. Nei loro ravioli di agnello la carne diventa l’involucro, le loro tortillas alpine vengono preparate con la farina di segale e i lombatelli (diaframma) vengono intrecciati, così da avere più spazio sulla griglia. Grazie a questo libro, la tua prossima bistecca avrà un successo strepitoso.
I signori della brace. Grigliate alpine & BBQ

di Capano, Michele;Gutweniger, Haymo;Leitner, Myrko - 2018-12-12
Edizioni Raetia
ISBN 9788872836736