Il calcio ricetta per ricetta. Per la prevenzione e la cura dell'osteoporosi

La dott.ssa Cantagallo, coadiuvata da altri colleghi, spiega ai lettori tutto ci che occorre sapere sul minerale che assicura compattezza e solidit al nostro sistema osseo. La prima, ampia sezione del volume ne illustra caratteristiche, meccanismi di assimilazione e patologie connesse, ma il vero cuore pulsante del volume la rassegna del ricettario: decine di preparazioni divise in base al rispettivo apporto di calcio e studiate per un'alimentazione mirata e correttamente bilanciata. Si tratta di preparazioni gustosissime, con l'occhio sempre rivolto a una grande, semplice verit: il buonumore e l'appagamento suscitati dal piacere di mangiare sono alleati preziosi della buona salute.

di - 2008-07-10

Edizioni L'Airone Editrice Roma

ISBN 9788879449342