Il cibo politica

Ci siamo convinti di cambiare lo stato delle cose esclusivamente con lazione individuale: abbiamo pensato di poter risolvere lemergenza climatica mangiando meno carne, sprecando meno cibo o usando meno plastica. Eppure, la crisi ecologica, sociale ed ambientale non accenna a migliorare. Questo libro parte, dunque, da un interrogativo: davvero sufficiente essere dei bravi consumatori? arrivato il momento di ammetterlo: non saranno le nostre azioni quotidiane a metterci in salvo. Anzi, rischiano addirittura di essere parte del problema, perch ci distraggono dalle responsabilit reali della politica e dei mercati. Ecco perch bisogna ritornare ad agire collettivamente, perch il cibo , innanzitutto, politica.

di - 2025-04-08

Edizioni Einaudi

ISBN 9788806266264