Il pane degli angeli ovvero Il quotidiano senza glutine

È il primo libro sulla "celiachia", sindrome sempre più diffusa di intolleranza al glutine. Uno scritto semplice, di vita vissuta, una testimonianza vivace da parte di una ragazza diagnosticata a 21 anni. Avvincente, intercalato da 17 ricette per celiaci e simpatiche vignette. L'argomento è di attualità e il testo può essere di grande aiuto sia per coloro che sono diagnosticati da adulti, sia per chiunque (parenti, amici, medici, personale scolastico ecc.) abbia a che fare con persone affette da questa sindrome.
Il pane degli angeli ovvero Il quotidiano senza glutine

di Grande, Alessandra Emma - 2001-01-01
Edizioni Il Leone Verde
ISBN 9788887139280