L'Italia in tavola. Luoghi, storie e ricette di un Paese autentico

Il nostro un Paese di tradizioni e di eccellenze, culinarie e non solo, profondamente radicate nel territorio. Grazie allesperienza di Linea Verde e uninnata passione per tutto ci che comunit, senso di appartenenza, rispetto della terra e di ci che ci offre, Peppone Calabrese, storico volto della trasmissione, ci accompagna in un percorso alla scoperta di tante realt locali, spesso poco note, che, ognuna a modo proprio, costituiscono un simbolo di ci che buona tavola. Dai pomodori di Belmonte, i cui primi semi sono stati spediti dagli stati Uniti in Calabria da un immigrato ai primi del Novecento, allinvenzione lucana della salsiccia, questo libro un viaggio non solo gastronomico, ma pi profondamente culturale, in compagnia di coloro che detengono questo antico sapere e che hanno come obiettivo la sua valorizzazione.

di - 2024-11-20

Edizioni Rai Libri

ISBN 9788839718822