L'orto delle erbacce. Note di etnobotanica

Carlo Fortunato racconta in queste pagine anche di piante oggi considerate fastidiose come ad esempio diverse specie erbacee quando ci invadono orti e frutteti, scoprendone caparbiamente doti poco conosciute. Attraverso le sue osservazioni lorto si arricchisce di nuovi e inattesi alleati, buoni da mangiare, sinergici alle piante tradizionalmente coltivate, spesso utili per riportare antichi profumi nelle stanze delle nostre case di campagna senza trascurare le loro capacit curative e di controllo di parassiti e malattie delle piante. Di ogni pianta e fiore trattati nel libro lautore suggerisce una ricetta della cucina tradizionale.

di - 2024-04-02

Edizioni Tarka

ISBN 9791280246523