La grammatica del cioccolato e del cacao

Il cacao e il cioccolato tra scoperte, leggende, evoluzioni sociali e culturali: le variet botaniche, i segreti gourmet, le esperienze sensoriali raccontano una storia lunga 50 secoli e celebrata anche da cinema, musica e letteratura. Un libro che svela il cibo degli dei e invita a lasciarsi inebriare da tutte le sue sfumature.

di - 2024-11-19

Edizioni Gribaudo

ISBN 9788858052020