La guida dei grass 2017. Atlante del turismo enogastronomico piacentino

Un testo "grass" di nome e di fatto. Ruspante, sano e schietto come la nostra confraternita di buongustai piacentini, per usare due termini complementari di cui andiamo fieri. Dentro ci trovate un centinaio di recensioni aggiornate di trattorie e locali tipici del Piacentino. Ci trovate ricette, consigli e ritratti di osti e "razdore", ultimi orgogliosi combattenti-nelle loro fumose trincee di fuochi, fornelli e pentoloni-contro l'omologazione gastronomica che cinge d'assedio la nostra provincia da tutte le latitudini.

di - 2016
Edizioni Officine Gutenberg
ISBN 9788898751518