La guida (illustre) dei Grass. Atlante del turismo enogastronomico piacentino 2024

In questi tempi in cui la gastronomia finisce in prima pagina soprattutto per paura di trovare insetti e carne sintetica nel piatto, per scontrini sorprendentemente esosi, o per i molti matre penser che si scervellano per spiegarci cosa sia giusto mangiare per le pi svariate ragioni salutistiche o etiche, diventato sorprendentemente facile mangiare male spendendo tanto e venendo trattati in maniera discutibile. La Guida dei Grass, che ritorna dopo 5 anni di pausa dovuta alle vicissitudini della Pandemia, il miglior antidoto a questa crisi di valori, perch propone una visione della ristorazione e dellenogastronomia che non troverete in nessunaltra guida, con la bussola che punta verso ospitalit, convivialit e genuinit. Infatti, la guida si basa sul lavoro gratuito delle consorelle e dei confratelli Grass che visitano a proprie spese e senza farsi riconoscere i locali e le cantine recensite. Tutti i locali recensiti sono degni di una visita e i Grass vi garantiscono che sar una bella esperienza; alcuni in particolare sono insigniti del Grassello doro, che indica quali, a insindacabile giudizio dei Grass, meglio abbiano interpretato nellultimo periodo i valori della Confraternita. Con oltre 50 recensioni di ristoranti, 18 di cantine, 60 ricette tradizionali e molti spunti turistici e di acquisti di ghiottonerie, la guida dei Grass la guida gastronomica pi completa e indipendente che ci possa essere, e che ogni goloso dovrebbe tenere sul comodino o nel cruscotto dellauto!

di - 2023-12-15

Edizioni Officine Gutenberg

ISBN 9791280017680