Le bugie nel carrello. Per una spesa pi consapevole. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo

L'uomo ci che mangia. Ludwig Feuerbach Entrare in un supermercato, soffermarsi sulle etichette dei prodotti, sfatare miti, leggende e i trucchi del marketing... Questo libro cerca di rispondere alle domande che il consumatore si pone davanti agli scaffali. Dario Bressanini Cos' esattamente il Kamut? Perch meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno bene alla salute? La mortadella 100 per cento naturale esiste davvero? Dopo Pane e bugie (Chiarelettere 2010), il libro sulla disinformazione in campo alimentare, Dario Bressanini ci accompagna tra gli scaffali di un supermercato immaginario e ci aiuta a capire cosa raccontano, e cosa nascondono, le etichette dei prodotti che acquistiamo. Scopriremo, tra l'altro, che l'equazione naturale... buono uno dei pregiudizi pi radicati e pi usati dalla pubblicit, che un prodotto che l'etichetta descrive come a chimica zero i conservanti li contiene, che il prezzo di una bottiglia di vino ne influenza l'apprezzamento e che il tonno pi buono non si taglia con un grissino.

di - 2025-03-28

Edizioni Chiarelettere

ISBN 9788832966817