Le ricette di mamma rosa. La tradizione salernitana in tavola

Questa una raccolta di ricette che riflettono la tradizione salernitana declinata in chiave moderna, rievocando sapori che le nostre nonne ci proponevano con orgoglio da bambini. Mamma Rosa il nome del ristorante da lei gestito nel centro di Salerno. Questo libro di ricette vuole essere un omaggio dei figli alla mamma per lamore e la dedizione che continua a dimostrare sia nella vita familiare che in quella della gestione del locale. Mamma Rosa dice: La passione per la mia cucina paragonabile solo allmore che ho per i miei figli.

di - 2025-02-20

Edizioni Dottrinari

ISBN 9791280736567