McItalia. Il Bel Paese a tavola fuori casa

420 ristoranti, 14.500 addetti, 700 mila pasti al giorno. Sono questi gli impressionanti numeri di McDonald's Italia. Ma cosa c' dietro la famosa M che campeggia sempre di pi nelle nostre citt? McDonald's davvero l'impero del junk food? E se invece proprio in virt del buon nome da mantenere vi fossero rigorosi controlli della qualit uniti a un rispetto sempre pi evidente per il mangiare italiano come la recente campagna Mcltaly ha voluto dimostrare? Due giornalisti, Renata Fontanelli e Giorgio Lonardi, hanno voluto vedere cosa succede dietro le quinte dando vita a questa indagine dai risultati tutt'altro che scontati.

di Fontanelli, Renata;Lonardi, Giorgio - 2011-06-14

Edizioni Rubbettino

ISBN 9788849831306