Nutrire il mondo. Come scalare l'Everest alimentare entro il 2050

Nutrire e riparare il pianeta: questa la missione affidata al mondo agricolo, affinch questo secolo possa svolgersi senza violenti sconvolgimenti geopolitici e climatici. La questione della sicurezza alimentare un argomento che sembrava sorpassato ed stato a lungo sottovalutato nelle dinamiche strategiche e nei principali progetti di questo secolo. Oggi riuscire a garantire al mondo la sicurezza alimentare in uno scenario di risorse scarse, popolazione in crescita e cambiamento climatico costituisce una delle principali sfide dei prossimi 25 anni e si tratta di un test radicale, di unutopia mobilitante in cui lagricoltura deve tornare al centro di ogni progetto collettivo su scala mondiale.

di - 2024-11-15

Edizioni Edagricole

ISBN 9788850656646