Olivi del lago di Como. Tradizione e attualità

Il volume è il risultato di una lunga ricerca condotta sul territorio e accompagnata dal reportage fotografico che ne correda le pagine. La produzione olearia lariana viene presentata in termini storici, lungo un arco di due millenni, ma soprattutto dando riscontro alle ricerche scientifiche in atto per esaltarne la tipicità.

di Soletti, Francesco - 20190101
Edizioni New Press
ISBN 9788898238675