OOF international magazine. Vol. 5: Arte e scienza del blending. Extra vergini a misura di mercato-The art and science of blending. Extra-Virgin oils hit the markets
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Una monografia dedicata all’arte e alla scienza del blending e agli extra vergini pensati a misura dei mercati.
OOF international magazine
di - 20180702
Edizioni Olio Officina
ISBN 9788894887150
OOF international magazine. Vol. 5: Arte e scienza del blending. Extra vergini a misura di mercato-The art and science of blending. Extra-Virgin oils hit the markets