Peperoncino

Dolce, aromatico, piccante, esplosivo il peperoncino insaporisce e infiamma ogni piatto! In questo libro, pi di venti variet, dalla pi delicata alla pi rovente, vengono raccontate attraverso chiare schede pratiche. Oltre 80 ricette da tutto il mondo, dalla vellutata alla messicana alle ali di pollo in salsa gochujang, dal polpo alla galiziana alla salsa harissa, accompagnate dalle fotografie di Emanuela Cino. Un libro tutto da gustare, sperimentare e condividere

di - 2026-03-11

Edizioni L'Ippocampo

ISBN 9791256731060