Senza bufale aggiunte. E altre verit sull'alimentazione

Ogni giorno, su Internet e sui social media, siamo esposti a una crescente quantit di informazioni sulla salute che si contraddicono tra loro. Con un semplice tocco di dita, chiunque pu condividere il proprio parere con milioni di persone, senza avere alcun titolo per farlo. E sappiamo che spesso sono le fake news quelle che fanno pi presa online; cos, ogni giorno, la disinformazione e l'allarmismo si insinuano in rete. Sono stati eseguiti vari studi per valutare la validit delle informazioni sulla salute reperibili online, ed emerso che nel 70 per cento dei casi tali informazioni sono imprecise, incomplete e di scarsa qualit. Trovare consigli efficaci basati su prove concrete sta diventando sempre pi difficile. L'obiettivo del libro che avete tra le mani, scritto da un medico e basato su informazioni scientificamente provate, di cambiare questo stato di cose e di far riflettere su quello che mangiamo: la nostra salute e il nostro benessere generale sono grandemente influenzati da quello che compriamo al supermercato e una scelta informata pu indicarci il percorso da seguire, qualunque sia la dieta che decidiamo di intraprendere.

di P, Francesca - 2024-05-17

Edizioni Corbaccio

ISBN 9791259921451