Tecnologie alimentari: problemi svolti di operazioni unitarie
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Todaro, Aldo;Palmeri, Rosa;Spagna, Giovanni
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Tecnologie alimentari: problemi svolti di operazioni unitarie
di Todaro, Aldo;Palmeri, Rosa;Spagna, Giovanni - 2020-01-01
Edizioni Palermo University Press
ISBN 9788855091398
Tecnologie alimentari: problemi svolti di operazioni unitarie

