Un assaggio di Napoli. La storia partenopea attraverso la sua cucina

La cucina una metafora della storia e della vita. Attraverso le leggende ed i racconti delle ricette si esprime spesso lanimo di un popolo. Partenope rappresenta il luogo della integrazione e della diversit che si unisce nella ricerca del bello e del gusto. In questo piccolo libro sono illustrate le origini, spesso leggendarie, di alcuni dei piatti della cucina napoletana.

di Fabbricatore, Antonella - 2023-09-25

Edizioni Giannini Editore

ISBN 9788869063152