Comme se magna a Nnatale. I menu e le ricette napoletane delle festività natalizie
Autore: Bracale, Raffaele
Data di Pubblicazione: 10 ottobre 2015
Numero di pagine: 216
Lingua: ita
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Descrizione
All'approssimarsi delle feste tutti gli italiani vengono presi da un irrefrenabile desiderio di ritorno alle tradizioni di famiglia; dal desiderio di mangiare i piatti che preparavano i padri. Comincia allora un dibattito su quale siano i veri menu pasquali o natalizi; quelli storici, quelli ortodossi. Al di là delle abitudini familiari, al di là delle modernità. In questo libro Raffaele Bracale elenca quelli che sono i menu della tradizione napoletana nel periodo natalizio.
Comme se magna a Nnatale. I menu e le ricette napoletane delle festività natalizie
di Bracale, Raffaele - 20151010
Edizioni Cultura Nova
ISBN 9788894048940