Garum. Ricette del passato
Autore: Janssen, Ursula
Data di Pubblicazione: 02 dicembre 2023
Numero di pagine: 120
Lingua: ita
€15,00
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Descrizione
Garum di Ursula Janssen è un libro che permette di approfondire alcuni aspetti della nostra storia attraverso il gusto. Frutto di un lavoro di ricerca su antichi ricettari, il volume propone una serie di ricette attraverso cui ricreare quegli stessi sapori attualizzandone la preparazione in maniera pratica e divertente. Il volume è arricchito dalle fotografie di Manoocher Deghati.
Garum. Ricette del passato
di Janssen, Ursula - 20231202
Edizioni Pietre Vive
ISBN 9788899076887
Garum. Ricette del passato