Sweet Venice. Pasticceria veneziana. Ediz. italiana e inglese
Autore: Dammone, Alessandra, Dutton, Colin
Data di Pubblicazione: 01 settembre 2016
Numero di pagine: 192
Lingua: eng;ita
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Descrizione
La pasticceria in Veneto è una questione complessa. Se a un primo sguardo può sembrare poco rappresentata, quasi assente, a ben cercare mostra radici antiche e custodisce incredibili meraviglie. Tiramisù, pandori, bussolai buranelli, zaleti, biscotti di San Martino, fave dei morti, fritole e galani. Una pasticceria semplice. Fatta di poche materie prime, ma proprio buone. A volte un po' rustica. Del tutto priva di sovrastrutture. Proprio come le persone. Concrete. Puntuali. E dritte al cuore.
Sweet Venice. Pasticceria veneziana. Ediz. italiana e inglese
di Dammone, Alessandra;Dutton, Colin - 20160901
Edizioni Sime Books
ISBN 9788899180478