Cocktail a Venezia. Racconti di un barman
Autore: Bolzonella, Walter
Data di Pubblicazione: 27 giugno 2023
Numero di pagine: 96
Lingua: ita
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Descrizione
Per più di 40 anni, Walter Bolzonella ha ricoperto il ruolo di head bartender delfamoso Hotel Cipriani e ha tradotto le emozioni degli ospiti in una fusione di profumi, colori e sapori, in sintonia con il loro mood: “Cocktails in Venice. Racconti di unBarman” è il diario del suo stimolante “laboratorio”, in cui i nuovi drink diventanoclassici e i classici vengono rinfrescati con inaspettati colpi di scena. In questolibro svela le sue preziose ricette – dal celebre Bellini al Lucky Spritz, e dall'HiddenLiquid al Casanova's Inspiration – splendidamente illustrate dagli acquerelli di Matteo Bertelli.
Cocktail a Venezia. Racconti di un barman
di Bolzonella, Walter - 20230627
Edizioni Lineadacqua
ISBN 9788832066685