Calabria in cucina. 80 ricette della tradizione-The flavours of Calabria. 80 traditional recipes
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Data di Pubblicazione: 01 gennaio 2014
Numero di pagine: 288
Lingua: eng;ita
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Descrizione
Dai monti della Sila alle bianche scogliere di Tropea e Capo Vaticano, da Reggio Calabria al Pollino: tutta la Calabria più autentica e sconosciuta è racchiusa in questo ricettario unico che va dritto al cuore della cucina regionale, al tempo stesso povera' e sostanziosa, contadina e prelibata. Prodotti locali e preparazioni che si perdono nella notte dei tempi si trasformano in un viaggio indimenticabile nelle mani e grazie alla penna di Valentina Oliveri, "cuciniera" de l'élibelinde di Carolei, la sua associazione culturale dedicata alla valorizzazione della gastronomia locale.
Calabria in cucina. 80 ricette della tradizione-The flavours of Calabria. 80 traditional recipes
di - 20140101
Edizioni Sime Books
ISBN 9788895218700