Cucina Valle d'Aosta. 80 ricette della tradizione e (non). Ediz. italiana e francese
Autore: Torrione, Stefano
Data di Pubblicazione: 01 gennaio 2014
Numero di pagine: 288
Lingua: fre;ita
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Descrizione
Latte, formaggio, burro, polenta, patate. Salumi, selvaggina, trote, castagne, mele. I tesori della cucina di montagna della Valle d'Aosta stanno tutti qui. I piatti sono accompagnati dai vini valdostani, che pur partendo da una piccola terra hanno fatto molta strada. Questo libro vuole essere un'esplorazione golosa di una delle regioni più caratteristiche delle Alpi.
Cucina Valle d'Aosta. 80 ricette della tradizione e (non). Ediz. italiana e francese
di Torrione, Stefano - 20140101
Edizioni Sime Books
ISBN 9788895218724
Cucina Valle d'Aosta. 80 ricette della tradizione e (non). Ediz. italiana e francese