I funghi e i loro segreti. Riconoscerli, trovarli, gustarli...
Autore: Oppicelli, Nicolò
Data di Pubblicazione: luglio 2021
Numero di pagine: 352
Lingua: ita
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Descrizione
Un manuale creato per imparare a riconoscere le specie di funghi, conoscerne gli ambienti di crescita, le particolarità, le curiosità, fino ad arrivare alla tavola. Oltre 250 fra specie più comuni descritte con schede tecniche e fotografie; la tossicologia, la biologia e l'identificazione; la conservazione, le ricette e il miniglossario; tutto quanto serve agli appassionati della ricerca e della cucina di funghi e tartufi.
funghi e i loro segreti. Riconoscerli, trovarli, gustarli...
di Oppicelli, Nicolò - 202107
Edizioni COEDIT
ISBN 9788896608883
I funghi e i loro segreti. Riconoscerli, trovarli, gustarli...