Toscana. Le ricette più gustose. I sapori della tradizione
Autore: Bacetti, Paola, Giusti, Laura, Palandra, Franco
Data di Pubblicazione: 01 gennaio 2015
Numero di pagine: 96
Lingua: ita
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Descrizione
Panzanella, bruschetta e cecina per cominciare. Pappa al pomodoro, ribollita e Pappardelle al sugo di cinghiale come primi piatti, quindi tagliata, chianina, cacciucco alla livornese e baccalà per secondi e per concludere in dolcezza, cantucci, ricciarelli, zuccotto e panforte. Con 30 ricette tradizionali il volume racconta la cucina toscana, scrigno di sapori forti e decisi, che provengono dalle dolci colline, dalle montagne e dal mar Tirreno.
Toscana. Le ricette più gustose. I sapori della tradizione
di Bacetti, Paola;Giusti, Laura;Palandra, Franco - 20150101
Edizioni Sime Books
ISBN 9788895218922